Как вырастить черный перец самостоятельно

Черный перец – это специя, которой пользуется абсолютно каждая хозяйка. Пряность добавляется во все мясные и рыбные блюда, в салаты, консервацию и даже в сладкую выпечку. Чтобы перец как можно дольше сохранял свои полезные свойства и аромат, его необходимо хранить в герметичных упаковках или банках.

Как вырастить перец на дому?

Процесс посадки не займет много сил и времени. Все, что необходимо – это купить пачку обыкновенного перца, выбрать самые хорошие и крупные горошины. Далее, они замачиваются на 24 часа в воде и высаживаются в горшки. Лето – самое благоприятное время для посадки специи. Уже через месяц вы увидите первые росточки. Для роста перца нужно подготовить почву, которая состоит из листовой, дерновой земли и песка в соотношении 1:0.5:0.5 соответственно. Самое важное состоит в поддержании оптимального температурного режима, который составляет 25-28 градусов и в поливе.

После того как полностью разовьется первый полноценный листок, необходимо произвести пикировку и сделать пересадку в горшок, диаметром не менее семи сантиметров. Но, здесь уже используется земельная смесь, предназначенная для взрослых растений.

После появления второго листочка ростки нужно удобрить. Для этого используется раствор отстоявшегося птичьего помета. При его отсутствии подходящие средства можно приобрести в специализированных магазинах. Черный перец – это лиана, которой необходимо много места. Поэтому кроме большого горшка потребуется еще и определенная опора, чтобы растение не упало. Многие пугаются, когда замечают на обратной стороне листа белый налет в виде икринок. Не думайте, что растение испорчено – это особенность черного перца.

Дальнейший уход

— перец любит солнышко, но не прямые его лучи, поэтому поставьте горшки на окно, которое выходит на восток или запад,
— температура воздуха летом должна составлять 24-28 градусов, зимой достаточно 17-19,
— что касается полива, то летом постоянно следите за тем, чтобы почва не высыхала. Осенью и зимой, конечно, перец требует меньше влаги,
— если в комнате недостаточно влажности, растение может погибнуть или, по меньшей мере, начать болеть. Чтобы этого не произошло, опрыскивайте листья мягкой отстоявшейся водой,
— далее, нужно просто правильно ухаживать за черным перцем, то есть постоянно прикармливать комплексными минеральными удобрениями и вовремя пересаживать.

Соблюдая все рекомендации, вы сможете наслаждаться свежей и полезной специей, которую вырастили на собственном подоконнике.