Редис. Первый весенний овощ
Редис первым из овощей после долгой зимы попадает на стол. Благо, сроки созревания у него не превышают четырех недель. Богат на витамин С, содержит необходимые организму минеральные соли, такие микроэлементы, как фосфор и калий, магний и кальций, эфирные масла. Помогает улучшению обмена веществ в организме. Калорийностью соперничает с помидорами, а белок содержится даже в большем количестве.
Плоды редиса являются корнеплодами. Их можно употреблять в сыром виде. Листья тоже используют. Они являются прекрасным дополнением к салатам. Можно добавлять их и в щи. Это вкус блюда никак не испортит. Те, кто высевают редис в несколько приемов, получают три-четыре урожая в год. Это помогает употреблять полезный и вкусный овощ и поздней осенью.
Устойчивость к холодам и быстрое созревание помогает высевать семена очень рано. Делать это можно через две-полторы недели под пленку, в парник или без укрытий.
Если долго стоит холодная погода, то это не вредит редису, однако рост при этом минимален. Предпочтение отдает умеренной влажности почв. Света должно быть много. Плохо растет при жаркой и сухой погоде, качество плодов при этом понижается. Укрытый пленкой редис ранней весной растет гораздо интенсивнее, чем без укрытия. Разницу в урожае можно отметить в 7-10 днях.
Высевать корнеплод можно отдельно или среди других, позднеспелых культур. При этом нужно соблюдать совместимость и влияние одних растений на другие. Редис можно сажать среди ранней или поздней капусты, бросить семена между лунками картофеля, или рядами моркови.
Почва для этого раннего овоща рекомендуется рыхлая и хорошо удобренная. В таких повышенных требованиях нуждаются все скороспелые культуры. Наиболее важна рыхлость для сортов, имеющих удлиненную форму. К таким сортам относятся Красный великан либо Французский завтрак.
Если почвы глинистые и тяжелые, в них можно внести органические удобрения, опилки или морской песок. При этом добавляются азотные удобрения.
При высевании семян в грунт, нужно обязательно увлажнить борозды. Для этого проливается вода по всей длине канавки. Потом посадочное место слегка уплотняется, и семена раскладываются, немного вдавливая их в грунт. Расстояние между семечками до пяти сантиметров, а ряды находятся на удалении 15 см. Глубина посева не должна быть более полусантиметра. При глубоком закапывании можно совсем не дождаться всходов. Бороздки можно засыпать небольшим слоем земли.
Когда температура воздуха находится в пределах 18- 20 градусов, то всходы будут заметны буквально через три – пять дней. Если высевать предварительно проросшие семена, то это поможет быстрым всходам.
Снизить расход семян и равномерно распределить их на посевной площади поможет наклеивание их на ленту. В промышленных масштабах используют специализированную сеялку.
